مطبعة بولاق هي ثاني مطبعة عربية تُنشأ في القاهرة، وكان أولها المطبعة التي قدم بها نابليون بونابرت سنة 1212 هـ (1798 م) ولكن لم يُطبع فيها سوى كتاب (أمثال لقمان الحكيم) مع ترجمته الفرنسية، إضافة إلى طبع منشورات وأوامر باللغة العربية، ورسائل ونصائح طبية وما إلى ذلك، ثم أنشأ محمد علي مطبعة بولاق عام 1289 هـ (1872 م) ونشطت كثيرًا، حتى بلغ ما طبعته إلى عام 1295 م: (361815) نسخة، كما ذكره يوسف إليان سركيس في مقدمته لمعجم المطبوعات العربية.

وقد صدر فيها كتابان:

-تاريخ مطبعة بولاق، لأبي الفتوح رضوان.

-مطبعة بولاق، من إعداد خالد عزب وأحمد منصور.

ومن الكتب التي طبعتها قديمًا:"ضياء النيِّرين في مداواة العينين"الذي طُبع سنة 1256 هـ، ويقع في 465 ص، وهو معرَّب عن كتاب الجرّاح لورنس مع زيادات. طُبع بعد إنشاء مطبعة بولاق بعشرين سنة، يعني في 10 صفر 1256 هـ، الموافق 1840 م، وليس في عام 1246 هـ كما قال سركيس في معجمه 1/ 938. وفي مقدمته مدح طويل بعبارات مسجوعة مملة لرئيس الوزراء محمد علي الكبير.