تلك كانت تحديدًا هموم ومشاغل ابن العوَّام، وهو عالم زراعة عربي من علماء الأندلس في القرن الثاني عشر الميلادي، وهي في الوقت ذاته هموم ومشاغل Costus ذلك المؤلف الغامض لكتاب حول الزراعة البيزنطية ـ الإغريقية في القرن الرابع الميلادي، وغالبًا ما يترافق اسمه مع اسم عالم الزراعة اللاتيني Columelle الذي ولد في Cadix في القرن الأول الميلادي، وذلك في كتابات أغلب علماء الزراعة الشرقيين والغربيين إبان العصر الوسيط، وتلك كانت أخيرًا هموم ومشاغل أول عالم زراعة فرنسي نابه الذكر ألا وهو Olivier de Serres وكان مستشارًا مع الوزير Sully الشهير للملك هنري الرابع (وكان الملك هنري ذاك طيب السمعة، محببًا إلى قلوب أبناء شعبه لأنه وعدهم بدجاجة دسمة كل يوم أحد لكل منهم، كناية عن تحسين ورفع مستوى الشروط المعاشية) . ولقد اطمأن