1-المدرسة الخاتونية الجوانية: بمحلة حجر الذهب، التي عرفت فيما بعد بحي سيدي عامود (الحريقة اليوم) . أنشأتها عصمة الدين خاتون بنت الأمير معين الدين أنر، زوجة الملك العادل نور الدين محمود بن زنكي، والتي تزوجها صلاح الدين بعد وفاة نور الدين. وقد أوقفتها للحنفية عام 573ه، توفيت عام 581 ه (5) وقد دثرت هذه المدرسة.
2-المدرسة الفرخشاهية: في الشرف الشمالي، (في زقاق الصخر اليوم) . وأوقفتها خطلخير خاتون ابنة إبراهيم بن عبد الله والدة عز الدين فرخشاه، وهي زوجة شاهنشاه بن أيوب أخي صلاح الدين، وذلك في سنة 578ه. وقد نسبت المدرسة إلى ابنها الذي توفي في السنة المذكورة، فأنشئت له تربة وألحقت بها مدرسة للحنفية. وقد دثرت المدرسة وبقيت التربة (6) .
3-المدرسة العذراوية: داخل باب النصر، أنشأتها عذراء بنت نور الدولة شاهنشاه بن أيوب أخي صلاح الدين، وذلك في سنة 580ه. وفيها دفنت سنة 593ه. والمدرسة وقف على الشافعية والحنفية، وقد دثرت (7) .
4-المدرسة الشامية الكبرى: بمحلة العوينة، شرق سوق ساروجة اليوم. أنشأتها الخاتون ست الشام بنت أيوب، أخت السلطان صلاح الدين عام 582ه، وقد توفيت عام 616هونقلت إلى هذه المدرسة. وقد كانت هذه المدرسة من أكبر المدارس وأعظمها، وأكثرها فقهاء، وأكثرها أوقافًا. وقد أوقفت للشافعية. وتعرف أيضًا بالشامية الحسامية نسبة إلى حسام الدين لاجين ابن ست الشام الذي دفن بها. وهي ما تزال موجودة حتى اليوم (8) .
5-المدرسة القصاعية: بحارة القصاعين، داخل باب الجابية. أنشأتها خطلبش خاتون بنت ككجا في سنة 593ه. وأوقفتها على الحنفية. وقد دثرت (9) .