ينقي الدم وينظم دورته ويدر البول، وينفع في تضميد الجروح والدمامل، وبعض أمراض الكبد والكلى، وتبين من الأبحاث الحديثة أنه في طليعة النباتات التي تقتل الجراثيم وبخاصة جراثيم التيفوس. أما فائدة البصل الغذائية فهي تفوق فائدة التفاح وفيه عشرون ضعفًا من الكلسيوم الموجود في التفاح وضعف ما فيه من الفوسفور وثلاثة أضعاف ما فيه من فيتامين آ والحديد وفيه الكبريت وفيتامين ج ومواد مدرة للبول والصفراء وملينة ومقوية للأعصاب، ومقوية للقدرة الجنسية ومؤثرة في القلب ودورة الدم، وفيه مادة الفلوكونين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الأنسولين في مفعوله.
*الثوم:
يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والأملاح والكبريت والماء ولدى إجراء التجارب عليه ظهر أنه مطهر معوي ومنبه معدي وموقف للإسهال الميكروبي، يؤكل بلعًا على الريق أو يستعمل فص أو فصان تحميلة ويؤكل مع اللبن الرائب لتطهير الأمعاء ومعالجة السعال والربو والسعال الديكي وهو يطرد الأرياح ويفيد الأعصاب وينشط القوة الجنسية وهو مدر للبول.
*العسل:
غذاء منشط جدًا، فهو يعطي 300 حروري في كل مائة غرام وهو ذو قيمة غذائية كبيرة والكيلوغرام الواحد منه يعادل في قيمته الغذائية (5) كيلوات من الحليب أو 26 موزة أو 60 برتقالة أو 50 بيضة أو (11.750) كغ من لحم العجل أو (12) كغ من الخضراوات والمواد السكرية الموجودة فيه هي سكاكر سهلة الهضم وهو يقدم لعضلات الجسم نشاطًا سريعًا وقويًا.
*القهوة:
إن ثلاثة فناجين من القهوة يحتسيها الإنسان في اليوم الواحد، تعتبر منبهًا قويًا، أما ما زاد عن ذلك فهو منبه شديد الضرر ولا فائدة منه على الإطلاق وإن الإكثار من القهوة يؤدي إلى تسمم بطيء يخفف النوم ويزيد الهواجس ويضعف الشهية.
*الشاي: