ولد أسعد باشا في دمشق سنة 1113هـ الموافقة لعام 1701 درس العلوم واللغات وأتقن الفارسية والتركية والعربية وألمَّ ببعض العلوم والآداب، وكان له ولع خاص بالفروسية وإشادة المباني. وكانت أول ولايته على حماه حيث نال رتبة مير ميران ومن ثم حصل على رتبة الوزارة 1156هـ/1743م ونقل إلى ولاية دمشق خلفًا لعمه سليمان باشا فأدار شؤونها خلال أربعة عشر عامًا، كما كان أثناءها أميرًا للحج، فبنى الكثير من المنشآت، في كل المناطق التي خضعت لحكمه، منها قصره في حماه الذي يعتبر من أروع القصور، والذي يشغله اليوم متحف حماة، وقصره في دمشق الذي أقيم فيه متحف التقاليد الشعبية والصناعات اليدوية منذ عام 1954، كما أقام جسر الكسوة، وأكثر من عمارة الخزانات والأبراج على طريق الحج منها في المعظم والفحلتين وقلعة المدائن التي ذكرها شاعره، الشيخ سليمان بن أحمد المحاسني الدمشقي، وأرخها من سنة 1168هـ، ومن أشعاره فيها قوله.
حصن المدائن قد بناه أسعد