مجلة التراث العربي-مجلة فصلية تصدر عن اتحاد الكتاب العرب-دمشق العدد 37 و38 - السنة العاشرة - تشرين الأول كانون الثاني"أكتوبر ويناير"1990 - ربيع الأول جمادى الآخرة 1410
فهرس العدد
خصائص اللحم وذبائح الحَيوانات - د.محمد مروان السبع
في مخطوطة نزهة النفوس وَالأفكار في خواصّ النبات والحَيوان والأحجار
لعل ما كتبه زين الدين الدمشقي عن خصائص اللحم في ذبائح الحيونات الزراعية يعتبر من أهم ما كتب في هذا الموضوع في تراثنا العلمي العربي. بل يمكن القول إن الشرح الوافي والمستفيض لخصائص اللحم في مختلف ذبائح الحيوانات الزراعية لا نجده البتة في المصادر التراثية المعتمدة، وما سبقه إليه أحد من العلماء العرب المسلمين الذين لهم القدح المعلى والمشهود لهم بالباع الطويل في علوم الحيوان عامة..
وزين الدين الدمشقي عالم معروف عند الأوساط العلمية. إذ نجد له ترجمات وافية لدى كل من الزركلي (1) وكحالة (2) ، والسخاوي (3) ، وابن العماد (4) ، والنعيمي (5) ، وحاجي خليفة (6) والبغدادي (7) ، وبروكلمان (8) ... وغيرهم... واسمه الكامل عبد الرحمن بن أبو بكر بن داود الدمشقي الصالحي الحنبلي القادري ويعرف بابن داود (زين الدين أبو الفرج) ، صوفي مشارك في علوم (كثيرة) ، ولد بجبل قاسيون بدمشق عام 782هـ (1380م) ، ونشأ بها وتوفي بالقدس في 29 ربيع الآخر عام 856 هـ (1452م) ، من تصانيفه شرح الدر المنتقى المرفوع في أوراد اليوم والليلة والأسبوع لوالده وسماه تحفة العباد والكنز الأكبر في الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر في مجلدين. وتسلية الواجم في الطاعون الهاجم، وفتح الأغلاق في الحث على مكارم الأخلاق، وكتابنا المخطوط هذا"نزهة النفوس والأفكار في خواص النبات والحيوان والأحجار"، الذي نحن بصدد تحقيق المواضيع الخاصة باللحم فيه.