الخنزير هو: حيوان تجتمع فيه الصفات السبعية والبهيمية، يتغذى على القاذورات من القمامة والفضلات والفئران والقوارض والجيف والمزابل وغيرها [1] .
ولهذا جاء القرآن الكريم بتحريمه في قوله سبحانه: {قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ} [2] .
والخنزير ناقل لأمراض كثيرة من أهمها:
-الأمراض الطفيلية: حيث ينقل الخنزير ما يزيد على ثلاثين مرضا طفيليا.
-ومنها الطفيليات وحيدة الخلية، والديدان الورقية، والشعرية، والشريطية، وطفيليات جلدية وغيرها.
-الأمراض الفيروسية: حيث ينقل الخنزير أربعة وثلاثين مرضا فيروسيا.
-الأمراض الفطرية: حيث ينقل ثلاثة أمراض فطرية إلى الإنسان.
-أمراض التغذية: حيث يصاب الإنسان بعشرة أمراض.
(1) تحريم الخنزير في الإسلام د. فاروق مساهل ص3.
(2) سورة الأنعام الآية 145