لتسليمها في شهر ديسمبر لن تحتاج للقمح إلا في شهر نوفمبر، ولكن في شهر يوليو عند التعاقد لا يعلم صاحب المطحنة عما سيكون عليه سعر القمح في شهر نوفمبر عندما يحتاج لشراء القمح؛ ولذلك فهو:
1 -إما أن يوقع عقده مع صاحب المخبز على توريد الكمية، ويتم تحديد السعر في شهر نوفمبر (عندما يعرف تكلفة القمح عليه) ، وهذا يناسب صاحب المطحنة، ولكنه لن يناسب صاحب المخبز الذي يرغب الدخول في عقود توريد خبز لعملاء كبار كمدارس أو مستشفيات أو مراكز تغذية، وبالتالي يحتاج لمعرفة التكلفة عليه من الآن.
2 -أو أن يقوم صاحب المطحنة بشراء القمح من الآن بالسعر الحالي، ويحسب هذا السعر في تحديد قيمة الدقيق، ولكن هذا سيتطلب تجميد رأس مال كبير لفترة طويلة، علاوة على تعريض القمح للتلف من فترة التخزين الطويلة. كما سيتطلب توفير مستودعات كبيرة لتخزين حاجة شهر نوفمبر والأشهر التي قبلها إذا أراد صاحب المطحنة أن يشتري الآن لكل عقد يتعاقد عليه في المستقبل، وكل ذلك يزيد في التكلفة أيضا.
3 -أن لا يتعاقد صاحب المطحنة من الآن ويؤجل التعاقد إلى