يومئذ إلا الفضيخ: خليط البسر والتمر. قال أنس: وقد حرمت الخمر وإن عامة خمورهم يومئذ الفضيخ والتمر والبسر.
"الأشربة" (183 - 184)
قال البغوي: حدثنا أحمد بن حنبل قال: حدثنا وكيع قال: حدثنا مسعر والمسعودي، عن سفيان، عن محارب بن دثار قال: سمعت جابر ابن عبد اللَّه يقول: البسر والتمر إذا خلطا جميعا خمر.
"الأشربة"للخلال (195)
وقال: حدثنا أحمد بن حنبل قال: حدثنا يحيى بن آدم قال: حدثنا مفضل -يعني: ابن مهلهل- عن يزيد بن أبي زياد، عن مجاهد، عن ابن عمر أن رجلا سأله عن الفضيخ، فقال: وما الفضيخ؟ قال: بسر وتمر. قال: ذلك الفضوخ، لقد حرمت الخمر وهي شرابنا.
"الأشربة" (197)
قال إسحاق بن منصور: قُلْتُ: ما يكره من الظروفِ: المزفت [1] والحنتم [2] والنقير [3] والدُبَّاء [4] ؟
قال: الذي ينهى عنها الدباءُ والحثتمُ والنقير، وأَحَبُّ إِليَّ أن تتقى الأوعيةُ كلها.
(1) المزفَّت: هو الإناء المطلي بالزفت.
(2) الحنتم: جرار مدهونة خضر كانت تُحمل الخمر فيها إلى المدينة.
(3) والمقير. النقير: خشبة تُجوَّف فيصنع فيه النبيذ.
(4) الدُبَّاء: هو القرع، وما شابهه.