خلف القاضي عياض رحمه الله مؤلفات كثيرة في الحديث، واللغة، والفقه، والتاريخ، شاهدة على رسوخ قدمه في هذه الفنون التي ألف فيها. منها: ما تناولته يد الدارسين وسعدت به المطابع فخرج إلى حيز الوجود، ومنها: ما هو باق على الحالة التي تركه عليها النساخ، ومنها: ما عرف اسمه وجهل رسمه، ونذكر هذه المؤلفات مبتدئين بما طبع منها:
أولًا: المطبوع:
1 -"الإلماع"إلى معرفة أصول الرواية وتقييد السماع:
هذا الكتاب من الكتب المهمة في مصطلح الحديث، وهو مطبوع [1] .
2 -الأعلام بحدود قواعد الإِسلام:
حقَّقه وقدَّم له الأستاذ المرحوم محمَّد بن تاويت الطنجي وطبعته وزارة الأوقاف والشؤون الإِسلامية، وقد ترجم إلى الفرنسية [2] . وشرحه القباب، وما زال الشرح مخطوطًا.
(1) أبو الفضل القاضي عياض السبتي ص: 19، المناهل، عدد 19، ص: 34.
(2) أبو الفضل القاضي عياض السبتي ص: 19، المناهل عدد: 19، ص: 33.