الحموضة عيب فيها، ويقال للحامضة"خُمْطَةٌ"، ويقال: إنَّما قيل لها"مُزَّةٌ"للذعها اللسان، ويقال: الخَمْطة التي أخذت شيئًا من الرِّيح، قال الهذلي:
عُقارٌ كماءِ النِّيءِ ليستْ بِخَمْطَةٍ ... ولا خِلَّةٍ يكوي الشَّرُوبَ شِهَابُهَا
و"الكَسِيس"السَّكَرُ، قال الشاعر:
فإن تُسقَ من أعنابِ وَجٍّ فأِنَّنا ... لنا العينُ تَجرِي منْ كَسِيسٍ ومن خمرِ
و"المُصَفَّق"الممزوج، وكذلك"المُشَعْشَع"و"المُعْرَق".
و"النَّياطِل"مكاييل الخمر، واحدها ناطِل.
و"القَمُّحَان"شبيهٌ بالذَّرِيرة يعلو الخمر، ويقال: هو الزَّبد، قال النابغة:
إذا فُضَّتْ خواتمُهُ علاهُ ... يَبِيسُ القَمُّحانِ من المُدامِ