* شَلْجَم: يقال بالشيّن المعجمة، ويقال بالسين المهملة، وهو اللِّفت. وبزر هذا النبات يهيج شهوة الجماع، لأنه يولد رياحًا نافخة، وكذلك أيضًا أصله نافع عسر الانهضام، ويزيد في المنيّ، وأصله إذا طبخ وأكل كان مغذيًّا، مولدًا للرياح، مولدًا للحم الرخو، محركًا لشهوة الجماع. وطبيخه يصبّ على النِّقرس، وعلى الشُّقاق العارض من البرد، فينفع، وإذا تضمد به أيضًا فعل ذلك، وإذا عُلِّق بزر الشَّلجم في العنق نفع من الإبرية. مُجَرَّب. ومنه صنف يعرف ببلاد الأندلس باللفت الطُّلَيطليّ، يستعمل بزره في الترياق الفاروقيّ. وقال: يستعمل منه أصله لا ورقه. « ج » يقال بالشين، ويقال بالسين. واللِّفت بريّ وبستانيّ. وهو حارّ في الدرجة الثانية، يغذو كثيرًا، ويولد مَنيًّا، ويدرّ البول، ولا يسهل، ويشهي الطعام إذا سلق دفعتين، وطيب بالخردل والخلّ. « ف » وهو صنفان: بريّ، وبستانيّ. وأجوده الكبار الحلو، والمستعمل: بقدر الحاجة.