ساطرْيون: هو خُصَى الثعلب.
سانقة: هي كزبرة البئر.
سِبِسْتان: هو الإسْحِل.
سِرَاج الظَّلام: هو شجرة الكُنْدُس.
سِرْس: هو الهِندبَا.
سَرِيس: هو الهندبا.
سَرْو: معروف.
سُعْد: معروف.
سَفاسيخون - سمفاسيخون، سميسخون: هو الأرَاب.
سَقَمونِيا: هي المحمودة.
سُلاخة: هي أبوال التيوس الجبلية ، وهي الأوعال تبول أيام هيجانها على حجر يسمي السُّلاخ، فتسود الصخرة، وتصير كالقار الدسم الرقيق. يستعمل في الأدوية المشروبة النافعة من الجُذام.
سَلُور: هي الجرِّيّ.
سماقِيل: يسمى بالفارسي: السُّمَّاق.
سُمْسُق: هو المَرْزَنْجُوش، ويسميه بعض العرب: العنْقَز.
السَّمكة المخدِّرة الرَّعّادة: حوت في بحر النيل.
سُمَّاق برّي: هو الرِّيباس.
سَنًا: هو العِشْرق.
سَنَامَكِّي: كثير الوجود باليمن. ويسمي حُلْبة الحبَش.
سَنْباذَج: هو السُّنْباذ.
سَنْدَرُوس: هي الفارعة.
سِوارُ الهند: هو الوَدَع.
سَوْسَن: هو الزُّرُنْباد.
سَيْكَران: هو البَنْج.
شاذَنَه: هو حجر الدم.
شاهِسْفَرَم: هو الريحان الكرمانيّ، والريحان السعديّ.
شَبّ: معروف.
شجرة البَقّ: هو الدردار.
شجرة الصندل الأحمر: ويسمى الزّنجي، وهو في جبل مَلْحان، ويسمونه بلغتهم، ويوقدونه. ورأينا له عَرف المقاصِريّ، إلا أن لونه أحمر، ويميل إلى الصفرة المتوسطة. وشجره مثل الرمَّان، وورقه كورق الأراك، سواء في كل حالاته.
شجرة القُرْس: هي عروق السُّوس.
الشجرة المبشِّرة: هي الخطمية.
شجرة المَرْسِين: هو الآس.
شَحْم الأرض: هو القَطْرَسُوس، وهو شجر القَطِران.
شَطور: في جبل الطور، وهو شاوران.
شَذاب: هو الفَيْجَن.
شغارير: هو صغار القِثَّاء.
شفدا: هو فِراخ الحَجَل.
شَفَلَّح: هو اللَّصَفُ والأصف.
شَقاقُل: هو جنس من المُرَّانة.