6.في ترجمة صدقة بن الحسن بن الحسين بن بختيار الحداد (ت 563 هـ) . سنبوسج [1]

7.محمد بن محرز الوهراني المغربي (ت 575 هـ) . السنبوسك المورد، والدجاج المسمن [2]

8.محمد أمين بن فضل الله المحبِّي الحموي الأصل، الدمشقي (ت 1111 هـ) . سنبوسكة. [3]

فقال أبو الحسن القفطي (ت 646 هـ) - رحمه الله: ( .... حضرت اليوم في مجلس الملك الرحيم أتابك طغرل الظاهري وحضرت المائدة وفيها طعام الملوك: شواء، وشرائح وسنبوسج وحلاوات وغيرها كما جرت العادة، فتأملته فنفرت نفسي منه ولم تقبله، مع كوني قد قارب الظُّهرَ ولم أتغدَّ. [4]

وفي حديث ابن بطوطة ــ كما سيأتي ـ ما يدل على أنها من طعام كبار القوم في ... «الهند» .

(1) كما في ترجمته في «معجم الأدباء» لياقوت الحموي (4/ 1448) .

(2) كما في ترجمته في «تاريخ الإسلام» للذهبي (12/ 562) .

(3) «خلاصة الأثر في أعيان القرن الحادي عشر» (3/ 229) .

(4) «معجم الأدباء» لياقوت الحموي (5/ 2034) .