تم تعريف إدارة المخاطر بعدة طرق عبر السنوات, و توضح التعاريف الشاملة التالية قيمة إدارة المخاطر بالنسبة لكل منظمه.
"إن إدارة المخاطر هي عملية إستراتيجية تقوم بحماية الموجودات وتضمن الاستقرار المالي للمنظمة من نتائج قرارات العمل التنافسية. تقوم إدارة المخاطر بتقليل الشك واحتمالية الخسارة العرضية أو غير المتوقعة وتقوم بتوفير الأساس السليم لزيادة الفرص."
إن إدارة المخاطر هي مهارة أساسية لأي عمل وهي تكون أكثر فعالية عندما يتم تطبيقها على مستوى الإدارة العليا وممارستها من خلال جميع أقسام المنظمة.
يحتوي أي برنامج فعال لإدارة المخاطر على العوامل الأساسية التالية:
-التزام المالكون والإدارة العليا بعملية واسعة الأساس وإستراتيجية من إدارة المخاطر. ويجب تنفيذ هذا الالتزام على جميع مستويات المنظمة وخاصة على المستوى التشغيلي.
-يتم وضع سياسات وإجراءات إدارة المخاطر بصيغة مكتوبة لإبراز المخاطر مع ضمان إدراج أهداف محددة.
-وضع الأدوار والمسؤوليات للإدارة, والتحكم بالمخاطر بشكل واضح.
-تقييم الأداء ويشمل أهداف إدارة المخاطر وذلك لضمان تحمّل المسؤولية.
-تخفيض المصادر والمعدات الكافية لضمان تحقيق الأهداف المرجوة.
-تدريب مستمر للموظفين.
-أن يتم فحص والإشراف على جميع البرامج والإجراءات، خاصة التصدي للازمات وخطط إعادة تأهيل العمل مع الحرص على التطوير المستمر كإحدى الأهداف. هنالك تشكيلة واسعة من المخاطر التي تواجه القطاعات السياحية المختلفة, وتختلف درجات التعرض لهذه المخاطر اعتمادًا على طبيعة عمل و نشاطات كل قطاع, يبدأ برنامج إدارة المخاطر بفهم كامل لأنواع المخاطر التي قد تواجه هذه القطاعات, ولإعطاء لمحة عن هذه المخاطر نورد ما يلي:
إن الطيف الموجود في الشكل ( .... ) يمثل المخاطر التي من الممكن توقعها من حيث المنطق. إن التحدي هو التعرف على تلك المخاطر التي من الممكن إدارتها لمصلحة العملية السياحية ككل.