وعن كيفية تناول النبات تقول الدكتور هناء أحمد حمدي أستاذ الهرمونات بالمركز القومي للبحوث يمكن استخدام النبات المسحوق بمعدل ملعقة صغيرة على فنجان اللبن الدافئ يوميا أو وضع حوالي 100 ملليغرام من هذا المطحون يوميا مع الأغذية ليساعد على حمايته خلايا الكبد والصفراء من الآثار الجانبية لحبوب منع الحمل مع الاستخدام الطويل.

الآحاديث النبوية التي ورد ذكر الخل فيها:

روى مسلم في صحيحه عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام , فقالوا: ما عندنا إلا الخل , فدعا به , وجعل يأكل ويقول: (( نعم الإدام الخل (( . وكذالك في سنن ابن ماجه؛ عن أم سعيد رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (( نعم الإدام الخل , اللهم بارك في الخل , ولم يفتقر بيت فيه الخل ) ).

الخل مادة سائلة ذو طعم حاد ويعتبر من التوابل ويعد خل التفاح من أحسن أنواع الخل. ويصنع الخل عادة من التفاح والعنب والبرتقال والشمندر والبطيخ والتوت وعسل النحل والقمح والشعير والذرة والبطاطس بعد تحويل النشا إلى سكر بواسطة خميرة خاصة تعرف باسم"خميرة الدياستيز"كما يحضر الخل بطريقة التشييد الكيميائي.

خل التفاح وعلاجاته وصنعه: يغسل التفاح جيدًا بالماء؛ ثم يقطع إلى قطع متوسط الحجم؛ ويعبأ في آنية من الفخار؛ أو مرطبان من البلاستيك؛ وتغطى الأنية بقطعة من القماش؛ وتحفظ في مكان دافئ. لمدة خمسة واربعين يومًا حيث يختمر؛ بعده ويعصر ويعبأ في قناني من الزجاج ويختم.