هو الفقيه العلامة أبو فارس عبدالعزيز بن محمد القروي الفارسي المالكي .
نشأ في القيروان وأخذ العلم عن علمائها ، وهو من أكبر تلاميذ الشيخ الفقيه أبي الحسن الصغير .
قال الإمامان المقري وابن مرزوق: هو أكبر تلاميذ أبي الحسن الزرويلي علمًا ودينًا .
زاد ابن مرزوق: وتقييده على المدونة عنه أحسن تقاييده .
قال ابن القنفذ في رحلته: طلبه السلطان أبو الحسن أن يخرج مع عامل الزكاة ، فقال له: ألا تستحي ؛ تضع لقب الشريعة على مغرمٍ من المغارم .
فغضب السلطان وضربه بسكين في يده وهي في غمدها ، وقال له: هكذا تقول لي ، فبادر الوزير وأخذ بيده وأخرجه إطفاءًُ لغيظ السلطان ، وقام السلطان لداره .
وقد اشتد وجع يده التي ضربه بها ثم خرج وقال: ردوه إلى فردوه واعتذر إليه ، وقال له: طيب نفسك قد علمت ، ما قلت إلا الحق .
فقال له: يغفر الله لي ولك ، وانصرف وكان السلطان بعد ذلك يزوره بداره ، وكان من عادته ألا يدخل شيئًا من الباب حتى يعطي مغرمه ويقول: أكره أن أمتاز على الناس .