وَأما كبد المعزى فَإِنَّهَا مَتى شويت فَإِن الرُّطُوبَة السائلة مِنْهَا نافعة للعشا. وَمَتى فتحت الْعين على بخاره إِذا شوي أَو طبخ نفع. وَإِن أكلت مشوية صرعت من بِهِ صرع وَلَا سِيمَا كبد التيس. ج أما كبد الْكَلْب الْكَلْب فقد ذكر قوم أَنَّهَا مَتى شويت وأكلت نَفَعت من عضة الْكَلْب الْكَلْب.
وَقد رَأَيْت قوما أكلُوا مِنْهَا فعاشوا لكِنهمْ تداووا مَعَ ذَلِك بِغَيْرِهِ وَبَلغنِي أَن قوما اقتصروا عَلَيْهِ فماتوا.
وَأما كبد المعزى فَإِنَّهَا تشوى ويكحل بصديدها من العشا وَيفتح الْعين قبالة بخاره وتؤكل مشوية كَذَلِك فَإِنَّهَا تكشف أَمر من بِهِ صرع إِذا أكلهَا.
وَأما كبد الذِّئْب فقد ألقيت أَنا مِنْهَا فِي الدَّوَاء الْمُتَّخذ بالغافت لوجع الكبد فَلم يزدْ على الَّذِي لَا كبد فِيهِ.
وَقَالَ فِي كتاب الأغذية: أكباد الْمَوَاشِي والحيوانات المألوفة الْأكل تولد خلطًا غليظًا عسر الانهضام بطيء الانحدار عَن الْمعدة والنفوذ فِي المعي.
وَأفضل الكبود فِي جَمِيع الْأَحْوَال الكبود الَّتِي تسمى التبنية من أجل أَن حيوانها يعتلف التِّبْن)
الْيَابِس حَتَّى يسير كبده فِي هَذِه الْحَال سَمِينَة.
قَالَ: وكبد البط المسمن الَّذِي يَجْعَل غذاءه بِالتِّينِ لذيذ جدا كثير الْغذَاء يُولد دَمًا مَحْمُودًا وخلطًا فِي غَايَة الْجَوْدَة ألف ز وحاله فِي الانهضام فِي الْمعدة وَخُرُوجه من الْبَطن على أصلح مَا يكون.
روفس فِي كتاب التَّدْبِير: الكبد أَبْطَأَ انهضامًا وَأكْثر غذَاء من الطحال.
ابْن ماسويه: الأكباد من جَمِيع الْحَيَوَان حارة رطبَة بطيئة الهضم يُولد خلطًا غليظًا كَالَّذي يتَوَلَّد من الطحال والخصى.
وأكباد الدَّجَاج محمودة وَلَا سِيمَا المسمنة وخاصة مَا جعل فِي علفه التِّين. ج فِي كتاب الكيموس: إِن الكبد بَارِدَة غَلِيظَة الْخَلْط لَكِنَّهَا لَيست برديئة الْخَلْط.
كباد مَعْرُوف. خاصته إِخْرَاج الدُّود وَحب القرع.
وأحسب أَن هَذَا كتيت.
كبر قَالَ د: إِنَّه رَدِيء للمعدة ويلين الْبَطن ويعطش.
وَمَتى شرب ثمره كل يَوْم مرّة ثَلَاثِينَ يَوْمًا زنة درخمي بشراب حلل ورم الطحال وأدر الْبَوْل ونفع من عرق النسا والداء الَّذِي يفْسد مِنْهُ الْحس وَالْحَرَكَة من عُضْو وَاحِد ووهن العضل ويدر الطمث ويقلع البلغم مَتى مضغ.
وثمره مَتى طبخ بخل وتمضمض بِهِ سكن وجع الْأَسْنَان.