أرشيف الاستشارات

عنوان الاستشارة : تناولت مكسرات تعرضت للرطوبة، هل تؤثر على الكبد؟

مدة قراءة السؤال : دقيقة واحدة

السلام عليكم.

بالأمس تناولت بعض المكسرات النيئة، وكان بعضها يحمل اللون الغامق، والطعم المر، وابتلعت جزءًا منه بالخطأ، وعندما حاولت اكتشاف المشكلة اكتشفت أن هذا الجزء هو عبارة عن فطريات بسبب تواجد هذه المكسرات لفترة في الرطوبة.

وهذا الفطر يتسبب في إفراز مواد سامة (الافلاتوكسين)، وتؤثر على الكبد، فقد تصل إلى السرطان حسب ما قرأت.

فهل هناك فعلاً خطورة حقيقية؟ وماذا أفعل الآن حتى أتجنب عواقب هذه المشكلة؟

وشكراً لكم.

مدة قراءة الإجابة : دقيقة واحدة

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ إبراهيم حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

عدم حدوث حالة من الغثيان والقيء وألم في البطن يشير إلى أن ما تم تناوله من المكسرات التي بها عفن لم يكن كافيًا للتسبب في نزلة معوية.

ومن المعروف أن العصارة الحمضية في المعدة وعصارة الأمعاء الدقيقة؛ تؤدي دورًا هامًا في هضم وقتل ما قد يوجد من فطريات في الجزء العفن من الطعام.

وقد يتأثر الكبد إذا تعود الإنسان على تناول طعام فاسد وعفن لفترات طويلة، أما إذا تناول شيئًا بسيطًا من مكسرات تغير لونها وطعمها قليلاً فلا ضرر -إن شاء الله-، فلا تجعل الوسواس يفسد عليك حياتك.

وفقك الله لما فيه الخير.

أسئلة متعلقة أخري شوهد التاريخ
هل شَيُّ المأكولات يُفرز مادة الأكريلاميد؟ 720 الثلاثاء 18-10-2022 12:00 صـ
تعب ودوخة وأرق وألم في الكتف والمعدة.. ما هي مشكلتي وعلاجها؟ 5476 الاثنين 17-10-2022 12:00 صـ
هل الزبادي هو نفسه اللبن؟ 3709 السبت 12-03-2022 12:00 صـ
هل أنا مصابة بالقولون العصبي.. أفيدوني برأيكم؟ 10863 الاثنين 09-12-2019 01:28 صـ
زيوت الطبخ وأثرها على الجسم 3020 الثلاثاء 22-10-2019 12:53 صـ