لقد غلب على (السرداب) استخدامه في حفظ المياه وتبريدها في السِّلْم والحرب، وهذه الوظيفة مرتبطة بمفهومه والذي هو: بناء تحت الأرض للصيف، يُبرّد فيه الماء (3) .
وهو فارسي معرَّب، مركَّب من (سَرْداي) بمعنى: بارد، ومن (آب) أي: ماء. ومنه (سَرْداب) بالتركية والسريانية الدّارجة والكرديّة (4) . أو معرَّب (سَرْد آب) بفتح السين وبالمد (5) ، أي: ما يُبرَّد فيه الماء (6) . والأصل في سينه الكسر، والعامّة تفتحها (7) .
(3) القاموس المحيط: 124، والمعجم الوسيط: 1/426، وشفاء الغليل: 175.
(4) معجم الألفاظ الفارسية المعربة: 89، والمعرب، للجواليقي: 396.
(5) رسالة في الكلمات المعربة، لابن كمال باشا: 801، وفوات ما فات من المعرب والدخيل: 40.
(6) قصد السبيل: 2/129.
(7) درة الغواص في أوهام الخواص: 46.