يوجد مركب اسمه الكارمين e 120 يستخلص من الخنافس التي تتغذى على الصبار، ونوع من الديدان، وهذا المركب يوضع على اللحوم المعلبة والعصائر والمربى لأجل اللون الذي ينعكس منه بطيف أحمر مشبع 601 ů فيكسب السلع لونا أحمر، وهو مسرطن، فإذا وجدت سلعة كتب عليها e120 فهل آكلها أم لا؟ وهل تجوز للمضطر أم لا؟ وإذا كانت غالبية السلع والمواد الغذائية بها هذه المواد، فما العمل حينها؟ وهذه المواد تدخل أيضاً في زراعة القمح ودقيق المخابز والفواكه وتطعم بها الثمار لتصبح ناضجة..؟.