كنت قد أرسلت سؤالًا بخصوص حكم فتح محل لبيع البطاطس المقلية؛ لما يمكن أن يكون لها من أضرار صحية، وأريد أن أفصّل سؤالي حيث عرفت أن بعض الأطعمة عند تعرضها لدرجة حرارة عالية تتكون بها مادة تسمى: acrylamide ـ وهي مادة تخضع لدراسات حالية، وتصنف على أنها مادة يحتمل أن تكون مسرطنة، ولكن ما زالت الأبحاث على الإنسان لم تجزم بذلك، رغم أن نتائج التجارب على الحيوانات أثبتت علاقة بين تعرض الحيوانات لهذه المادة وإصابتها بالسرطان، وهذه المادة تتكون في البطاطس عند تعرضها لدرجة حرارة عالية مثل القلي، فإذا كان الوضع كذلك، فهل هناك حرج في فتح محل يبيع البطاطس المقلية؟. وجزاكم الله خيرا.