الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:

فالدجاج كغيره من الحيوانات لا يحل أكله إلا بعد ذبحه بالطريقة الشرعية التي وردت في قول النبي صلى الله عليه وسلم: ما أنهر الدم وذكر اسم الله عليه فكل. متفق عليه من رواية رافع بن خديج رضي الله عنه.
أما السمك فلا يشترط فيه الذكاة الشرعية، لا لكونه من اللحوم البيضاء، ولكن لأن الله تعالى أحل ميتة البحر، كما ورد في حديث ابن عمر رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: أحلت لنا ميتتان ودمان، أما الميتتان فالجراد والحوت، وأما الدمان فالكبد والطحال. رواه أحمد وابن ماجه بإسناد صحيح.
فعلى هذا فلا يشترط في السمك إسالة الدم بالذبح بخلاف الدجاج.
والله أعلم.