3 -التسمم الغذائي حيث ذكر 43,1% من المسافرين لغرض العمل قد مرضوا على الاقل مرة واحدة لتناولهم طعام الفنادق.

ومن المخاطر والازمات التي من الممكن ان تتعرض لها صناعة السياحة والفنادق:

1 -الحرائق والفيضانات والاعاصير والزلازل.

2 -الكوارث الصناعية، تسرب الغاز أو التلوث الكيميائي.

3 -جرائم القتل والأغتصاب والجرائم التي ترتكب ضد النزلاء أو السياح أو العاملين على حد سواء.

4 -التلوث البكتيري أو الجرثومي للغذاء.

5 -الحروب والحوادث الارهابية والاتلاف المتعمد.

6 -مخاطر الاعلام وتدهور وتشويه سمعة البلد أو المنظمة السياحية.

ولأن النظام السياحي جزء من نظام كبير يؤثر ويتأثر به مباشرة أو بشكل غير مباشر لذلك نرى أن كثير من القضايا الرئيسية التي تشغل بال وأهتمام النظام العالمي وعلى كافة المستويات السياسية والاقتصادية والعلمية يتأثر بها النظام السياحي والذي يتطلب مواجهة المخاطر والازمات التي تفرزها كل قضية من هذه القضايا وأهمها:-

1.قضايا مخاطر البيئة واختلال التوازن البيئي.

2.قضايا الفروق بين الدول المتقدمة والدول النامية وخاصة في مجال الانتاج والتكنولوجيا.

3.قضايا الاستثمار الاجنبي وفق شروط مجحفة بحق الدول النامية.

4.قضايا التنمية الشاملة والتنمية المستدامة.

5.قضايا المنافسة ومفهوم الجودة الشاملة.

6.قضايا الصراعات الاقليمية وكيفية أنهائها.

7.قضايا الصراعات العرقية والدينية.

8.قضايا الارهاب والتطرف.

9.الحروب.