(2) يعني الوزن المثالي مع القوام المتناسق الجميل .

(3) ذَكَرَ كارول أنَّ كلَّ الأشخاص المرضَى كانوا يعلمون أنَّ نظرتهم للأمور كانت في غير مكانها الصحيح في أوقات الخلل في كيمياء الجسم ، وباستعادة التوازن في أجسامهم أصبحتْ نظرتهم وتصوُّراتهم أكثر صوابًا واعتدالًا ومنطقيَّة .

(4) يعني مدَى الاستفادة من الجسم وقدراته .

(5) انظر (الأطعمة المنقَّاة) .

(6) انظر (الحالة الفكريَّة) و (الحالة النفسيَّة) .

ويقول إنَّ التغيُّرات الأكبر في مجال التغذية كانت في الانتقال مِن الطحين الكامل إلى الطحين الأبيض ومِن الأرز الأحمر إلى الأرز الأبيض وكذلك كلّ الحبوب المكرَّرة ، ومِن الحلويَّات القليلة والطبيعيَّة إلى السكَّر المكرَّر وبكميات كبيرة ، إلى استعمال المواد الكيميائيَّة الحافظة في الطعام والمنكِّهات والملوِّنات وتناول القهوة وهذه الأشياء هي أكثر العناصر شيوعًا وضررًا في غذائنا ، فقد دخلت هذه المواد الاستعمال الهائل فقط منذ مائة أو مائتَي سنة ، وكانت نتائجها مدمِّرة بشكلٍ مُلاحظ شديد الوضوح (1) ، فالأوجاع والأمراض تنتشر بشكلٍ كثيفٍ ومتزايدٍ بدرجةٍ كبيرةٍ بين الناس ، وهذا كلّه ناتج عن الإنسان نفسه والذي يعتني بممتلكاته وآلاته أفضل مما يعتني بجسمه !!.

ـــــــــــــــ

(1) ولكن المستفيدين من هذا الحال أخفوا الحقائق عن الناس وخدعوهم وغيَّروا الأسباب الحقيقيَّة لذلك ، ومن المستفيدين ؛ صناعة السكَّر التي تتعامل بمئات المليارات في كلِّ عام ، وتقوم بتمويل كثيرٍ من الأبحاث القائمة على السكَّر ، وكذلك المؤسَّسات الطبِّيَّة الغربيَّة التي تصدِّر الأبحاث والنظريَّات والعقاقير والصناعات الطبِّيَّة وغيرها ، وكثير من أطباء العالَم الذين سيطرة المادَّة على قلوبهم ، أمَّا الأكثريَّة العظمَى من المنتسبين للطبِّ الحديث فإنَّهم لا يعلمون ، وأنا متأكِّد أنَّ كثيرًا منهم لو عَلِمَ لَعَمِلَ بما فيه الخير للناس .