فى هذا العهد انتشر شرب القهوة في مكة وأصدر العلماء فتاوى بتحريم شراب القهوة وحاربوها حربًا شديدة ولكن ازداد انتشار القهوة وشاعت وطغى صوت العامة على صوت العلماء فلم تجد الفتاوى بالتحريم شيئًا.

صدر فرمان سلطانى بمنع الإيرانيين من الحج والزيارة نظرًا للصراع بين حكام إيران والحكام العثمانيين في تركيا في هذا الوقت.

فى غضون عام 1112 ه - 1700م ظهر شرب الدخان في مكة وكذلك التباك.

استحدث العثمانيون أسلوبًا جديدًا في اختيار شريف مكة وذلك بتفويض صنجق جدة العثمانى مهمة اختيار شريف مكة بعد أن كانت جدة تتبع إمارة مكة من قبل.

وفى عام 1120ه - 1708م في عهد الشريف عبد الكريم جرى توسيع شوارع مكة وشكلت لجنة للإشراف على هذا مع إزالة الدكك الخارجة عن حدود الدكاكين والبيوت وإزالة المصاطب من الأسواق وكذلك الظلل.

وفى عام 1149 ه-1736م صدر أمر بمحاربة التدخين والدخان في الطرقات والأماكن العامة وذلك في عهد الشريف سعود (1)

وفى عهد الشريف سعود 1155 ه-1742م تقريبًا ظهرت دعوة الشيخ محمد بن عبد الوهاب في نجد وبدأت تشيع في نجد وكثر أنصارها في القبائل المجاورة.

وفى عام 1183 ه-1769م أرسل محمد على الكبير والى مصر الذى استقل عن العثمانيين في هذا العهد حملة عسكرية إلى مكة بقيادة نائبة محمد بك أبو الذهب وتولى الشريف عبد الله بن الحسين ولاية مكة بمساعدة الحملة العسكرية المصرية وهكذا أصبح ولاء شريف مكة لحاكم مصر بدلًا من الخليفة العثمانى آنذاك حتى قضى العثمانيون على على بك الكبير والى مصر المستقل وعادت مصر إلى الخلافة العثمانية مرة ثانية.

فى عام 1196 ه-1781م بنى الشريف سرور حاكم مكة قلعة أجياد أعلى جبل أجياد والموجودة لليوم لتكون له حصنًا قويا.ً (2)

(1) تاريخ مكة ـ أحمد السباعى ص 350: 430

(2) تم هدم القلعة بأمر السلطان السعودى هذا العام 1423هـ 2002م.