نبخ

مجمع بحار الأنوار للفَتِّنيّ
[نبخ]نه: فيه: خبزة "أنبخانية"، أي لينة هينة، يقال: نبخ العجين ينبخ- إذا اختمر، وعجين أنبخان أي مختمر، وقيل: حامض، وهمزته زائدة.