سيدي أحمد زروق هو أحمد بن أحمد بن محمد بن عيسى البرنسي - إلى أن يقول - الشهير بزروق الإمام الشهير الولي صاحب التآليف المفيدة في الفقه والتصوف وغير ذلك أخذ بفاس عن الإمام أبي عبد الله القوري ولد بفاس عند طلوع شمس يوم الخميس الثامن والعشرين من المحرم سنة ست وأربعين وثمانمائة وحج أول حجة بمائة وسبعين دينارا وكان والده سماه محمدا فلما توفي سموه باسم أبيه أحمد قال إنما اخترت أحمد عن محمد لأن أحمد لم تغيره العامة بخلاف محمد وإنما قيل له زروق لأن جده كان أزرق العينين توفي سنة تسع وتسعين وثمانمائة وإنما ختمت بالتعريف بالقطب رجاء بركته ولأكون ممن أراده قال
أنا لمريدي جامع لشتاته ** إذاما سطا صرف الزمان بنكبة
وإن كنت في هم وضيق وكربة**فناد أيازروق ءات بسرعة
وكم طرفة تجنى بمكنون عزنا**وكم كربة تجلى بأفراد صحبتي
اهـ
وقال شيخ شيوخنا العالم العلامة الولي الشهير يحظيه بن عبد الودود المالكي الأشعري الشاذلي يتوسل إلى الله تعاى بالشيخ أحمد زروق
ألا يالأشياخ كرام أجلة** لنصري وإظهاري وتثبيت حجتي
فإني إليكم ذو انتساب وإنني ** مناد بيازروق فأت بسرعة
فعفر لوجه الله وجهك ساجدا**لتيسير حاجي في ليالي الدجنة
ومن فوائده العظيمة المتعلقة بكتاب الإرشاد لابن عسكر في الفقه المالكي ماذكره في أول شرح الإرشاد ونصه