رطل من الزبد ... 5 ... 0

رطل من الجبن الطازج غير المملح ... 3

دجاجة ... 6

بيضة واحدة ... 0

رطل من الحليب ... 2

رطل من الخضراوات: الكراث، السبانج، اللفت

الفجل، الكوسة، الباذنجان، البصل الأخضر ... إلخ ... 0 ... 30

رغيف صغير مستدير من الخبز ... 0

رطل من البسكويت الجاف ... 0

رطل من زبيب الطائف ... 0

رطل من التمر ... 1

رطل من السكر (هندى) ... 0

رمانة ... 0

برتقالة ... 0

ليمونة في حجم اللوزة (من نوعية الليمون المصرى)

رطل من التبغ السورى الجيد

رطل من التبغ العادى ... 6

رطل من التمباك، أو تبغ للشيشة الفارسية ... 1

كلية قمح ... 3

1 دو من الدقيق

1 دو من الأرز الهندى ... 3

1 دو من العدس المصرى ... 3

1 دو من الجراد المجفف ... 3

قربة ماء ... 3

حطب لطبخ طبقين ... 2