وكنت قد كتبت في سنة أربعين وسبعمائة، عن الأمير سيف الدين تنكز، نائب

وفصائلها، وصفاتها، وقدراتها فيما تصيده وتطلق المصطلحات: الجوارح، وكواسر الطير، وسباع الطير،،، على كل الطيور المعلّمة والتى تستخدم في الصيد، وهى رتبة من الطير تمتاز بمخالب قوية، ومناسر، وهى قسمان: كواسر النهار، وفيها فصيلتان: الصقرية، والنسرية.

وكواسر الليل، منها البوم، وغيرها.

ويتفق علماء العرب الأقدمون وعلماء الحيوان المحدثون في إطلاق فصيلة «الصقور» على كل ما يصيد، قال الدميرى: «الصقر: الطائر الذى يصاد به، والعرب تسمّى كل طائر يصيد صقرا، ما عدا النسر، والصقر أحد أنواع الجوارح الأربعة: الصقر، والشاهين، والعقاب، والبازى، وأنواعه ثلاثة:

صقر، وكونج، ويؤيؤ».

ويقول الأمير مصطفى الشهابى تحت عنوان «الصقريات: فصيلة الصقور، والبزاة من جوارح الطير.

ولعل النويرى من أكثر العلماء العرب استقصاء في دراسة الجوارح، فبيّن أنواع الصقور كما نقل عنه الدميرى وأمّا البازى فقال: إنها خمسة أصناف وهى: البازى، والزّرّق، والباشق، والعقصى، والبيدق.

وبعد أن تحدث عن المستحب من صفاتها، وألوانها، وطباعها، قال: «ومما أهملوا الكلام فيه:

الكوهية، والصيفية، والزغزغى، وهو يعد من أصناف الصقر، ولم أجد من أثق بنقله، وعلمه، بهذه الأصناف فأنقل عنه». وهذا تعريف موجز بأهم الجوارح:

أولا: الجوارح الموصوفة بالعيون الصفر، منها: (البازى ويسمى «الباز، والبازىّ،: وهو من مجموعة الصقور، ولا يكون إلا أنثى، ومن صفاته: التكبر، وضيق الخلق. ويطلق الصيّادون لفظ على إناث الصقور، أمّا الذكر، وهو أصغر حجما، وأقل جرأة فيسمونه،.

* الباشق،،: بفتح الشين، وكسرها أعجمى، معرب، وهو صغير الحجم، طويل الساقين، مستدير الجناح المقلم من الأسفل، الأنثى أكبر من الذكر، قال الدميرى: خفيف المحمل، ظريف الشمائل، قوى النفس، يليق بالملوك.

* الشاهين،: ليس بعربى، وهو من جنس الصقور، وأنواعه ثلاثة، هى: شاهين، وقطامى، وأنبقى.

* العقصية: أو «البيدق» ، وهو أصغر الجوارح نفسا، وأضعفها حيلة، وصيده السمانى، والعصافير، وربّما هرب منها.

ثانيا: الجوارح الموصوفة بالعيون السود:

* الصقر،: والجمع أصقر، وصقور، وهو الطائر الذى يصاد به، وأحد أنواع الجوارح.