المُلبَّق: ثريد مُلبَّق: مُليَّن بالدَسَم شديد التثريد. لبَق الشىء يلبُقه ولبّقه: خلطه وليّنه.
المربوك: ربَك الثريد يربُكه رَبكا:
أصلحه وخلطه بغيره.
اللَّبَكة: القطعة من الثريد. واللَّبك:
جمع الثريد ليأكله.
الرَّخف: رخَف العجين كنصر وكرم وفرح رَخفا ورخَفا ورَخافة ورُخوفة: استرخى.
والاسم: الرَّخفة والرُّخفة والرَّخَف. وأرخَف العجين: أكثر ماءه والرَّخِيفة: العجين المسترخى.
ومن هذا يقال: ثريدة رَخفة.
الفَتّ: فتّ الخبز يفُتّه فَتا وفتّته: كسره بأصابعه حتى يتركه دُقاقا. فالخبز فتيت ومفتوت.
يقال: نزلت بفلان فسقانى الفَتِيت والفَتُوت وهو الخبز المفتوت كالسويق.
المفروكة: الفَرِيك والمفروك: طعام يتخذ من فطير يفرك ويصب عليه اللبن أو اللبن والسمن والمفروكة: الطائفة منه. مولد.
الطعام المسمون
العَصِيدة: دقيق يُلَتّ بالسمن ويطبخ.
الجمع: عصائد. عصدها يعصِدها عَصدا وأعصدها:
اتخذها.
الوطيئة: العَصيدة الناعمة.
النَّفِيتة: الوطيئة إذا تخنت قليلا.
النَّفِيثة: النَفِيتة إذا زادت قليلا.
اللَّفِيتة: الفيثة إذا زادت قليلا. فإذا تعلَلَّت فهى العَصِيدة.
الفريك: طعام يفرك ويلَتّ بسمن وغيره.
الخَبيص: المعمول من التمر والسمن.
والخبيصة: القطعة من الخبيص. خبَص الشىء يخبِصه خبصًا: خلطه، والخَبِيص من ذلك.
والمِخبَصة: ملعقة يُقلَب الخبيص بها في الطنجير.
خبّص الخبِيص: عمله واختبص وتخبّص: اتخذ الخَبِيص، واختبص أيضا: أكل الخبيص.
الوَجِيئة: التمر يدقّ حتى يخرج نواه ثم يبلّ بلبن أو سمن حتى يتّدن (يلين) ويلزم بعضُه بعضا فيؤكل.
الضَّبِيبة: سمن ورُبّ يجعل للصبى في عُكّة. ضبّب الصبىَّ: أطعمه الضَّبِيبة.
(العُكّة: إناء للسمن أصغر من الجَرّة) .
الرَّبِيكة: الرَّبِيكة والرَّبِيك: قيل:
هى تمر بسمن وأقِط فيؤكل. وربما يُصبّ عليه ماء فيشرب. وقيل: رُبّ بدقيق أو سويق، أو طبيخٌ من تمر وبُرّ، أو دقيقٌ وأقِط يُلبك بسمن.