وللقات تعريفات ومصطلحات لغوية كثيرة بعضها علمي والبعض الآخر ينتشر بصورة تسميات محلية سواء في المناطق التي تزرع القات أو التي لا تزرعه.

وتختلف التعريفات اللغوية للقات من تعريفاته الطبية الشائعة في الكتب العلمية والتجارب المعملية التي أجريت عليه حتى الآن.

فأما بالنسبة لتسمياته اللغوية فيطلق عليه في اللغة اللاتينية مصطلح:

وأول من أطلق عليه هذه التسمية هو العالم فورسكال [1] سنة 1775م وقد ارتبط في ما بعد باسمه حيث اصبح يطلق عليه Cathaedulis forski

ويطلق عليه في اللغة الفرنسية:

ويطلق عليه في اللغة الإنجليزية:

ويطلق عليه بعض الأوربيين مصطلحات أخرى مثل:

وفق للألفاظ السابقة نجد أنها كما نلاحظ تسميات لا تختلف من حيث المضمون بل من حيث طريقة النطق ومخارج الحروف فقط.

التعريف الذي أختاره:

القات: شجرة برية أو شجرة معمرة دائمة الخضرة كثيرة الأغصان لا ثمر لها ارتفاعها من 70 سم إلى 8 أمتار، انتقل إلى اليمن من الحبشة وكان يطلق عليه في الحبشة اسم جات [3] وأوراق القات بيضاوية الشكل مسننة الحواف بعنق قصير لونها أخضر فاتح، ولامعة مشوية بحمره، والعرف الوسطى للورقة بارز من أسفل والأزهار

(1) - بيترفورسكال - باحث سويدي من السويد أول من تحدث من الأوربيين عن القات توفي في مدينة"يريم"لواء إب في الجمهورية اليمنية وعمره 31 عامًا إثر إصابته بمرض الأنفلونزا وذلك في عام 1793م، انظر: تاريخ استعمال القات في الجمهورية العربية اليمنية د / آرمين شوبن. ضمن كتاب القات في حياة اليمن واليمنين - رصد ودراسات وتحاليل - اعداد مركز الدراسات والبحوث اليمني ص: 171.

(2) - الصحاح في اللغة والعلوم - المرجع السابق - ص: 889.

(3) - انظر: صبح الأعشى في صناعة الإنشاء. أحمد بن علي القلقشندي (ت 821هـ - 1418م) شرح وتعليق. نبيل خالد الخطيب. الجزء الخامس. ص:293، ص:315.