فهرس الكتاب

الصفحة 399 من 689

كان المحصول الزراعي عند الفلاح مقتصرًا على زراعة القمح والشعير والعدس والحمص والذرة البيضاء و الكرسنة ويزرع البطيخ لكفاية أهل بيته والعاملين عنده ، مستخدمًا لذلك المحراث التقليدي القديم يجره زوج من البقر أو الحمير أو حصان نُزِعَت كبرياؤه ، يوجه المحراث عامل متمرس ، ينهي حرث الأرض في اتجاه الطول ، ثم تبذر الحبوب ، ليتم حرث الأرض باتجاه العرض لتغطيتها وحضانتها كي تنتش .

وبعد مرور فصل الشتاء والربيع وفي موسم الحصاد يبدأ الفلاح مستخدمًا المنجل لحصاد المحصول ، وبمجهود مضن يذهب الفلاح قبل الفجر ثم يرجع قبل استقامة الشمس في كبد السماء ، محملًا ما حصده بشكل أكداس مستخدمًا الإبل لنقلها ، ويجعلها أكوامًا في مكان يسمى البيدَّر حتى يكتمل جمع المحصول ، يفرش القش بشكل دائري ، لدرسه بواسطة لوح خشبي يعتليه أحد الغلمان ، مُصّنع خصيصًا لهذه الغاية ، يجره حصان ، ويُقلب القش كلما دُرس حتى يغدو ناعمًا ، ثم يختار يومًا فيه نسمة هواء ويذر المحصول المدروس بواسطة شعاب خاصة ، ليتم فصل الحبوب عن سيقانه التي أصبحت تبنًا و قصلًا و في الخمسينات من القرن العشرين استخدموا آلة لتذرية المحصول الناعم التي تدار يدويًا لفصل الحبوب عن التبن والقصل2- واسم هذه الآلة3-

3-الصناعة:

كانت الصناعة يدوية بسيطة معظمها موكلة للمرأة كغزل الصوف وحياكته ، وصناعة الخبز ، والحلويات مثل: (اللزاقي والحريرة) واللبن والسمن والجبن-والهقط1-والبرغل و الفريكة. وكان الرجل يقوم بطحن الحبوب والبيطرة للدواب

4-التجارة:

كان التاجر هو صاحب الدكان ، يذهب إلى العاصمة ويتسوق كل ما يلزم الحياة المعيشية من لباس:

كالفروة والعباءة والسروال والكضاضة والعقال والثوب والحذاء والقماش...الخ ومن طعام:كالزيت -الملح -حلاوة-سكاكر-هريسة-قضامة -سكر-قهوة... الخ.

لوازم الفلاحة: كالمحراث -العود -الجلال -السرج -الرسن -القطران...ا

حجم الخط:
شارك الصفحة
فيسبوك واتساب تويتر تليجرام انستجرام
. . .
فضلًا انتظر تحميل الصوت