كما اشتهرت المنطقة بزراعة الأرز بعدما انتقل إليها من الهند ، وكان يزرع فيها منذ العهد الساساني ، ومنها انتشر تدريجيًا إلى جميع المناطق الملائمة في الجزء الواقع على البحر الأبيض المتوسط من العالم الإسلامي . [1] وأهم منطقة لزراعة الأرز الجيد كسكر وتقع في القسم الشرقي من البطائح . [2] وكانت منطقة واسط مركزًا مهمًا لزراعة الشعير . [3] وعلى كل فإن المنطقة عبارة عن حقول يغطيها القصب والأرز والشعير وأشجار النخيل .

(1) 16) ياقوت الحموي ، معجم البلدان ، جـ10 ، ص 450 ؛ صفي الدين البغدادي ، مراصد الاطلاع ، تحقيق علي محمد البجاوي ( بيروت: دار المعرفة ، 1373هـ / 1954م ) جـ1 ، ص206 ، موريس لومبار ، الإسلام في مجده الأول ، ترجمة إسماعيل العربي ( الجزائر: الشركة الوطنية للنشر والتوزيع ، 1979 ) ص39 ؛ Streck and al - Ali , p . 1097 .

(3) 18) الهمداني ، تكملة تاريخ الطبري ، منشور ضمن كتاب ذيول تاريخ الطبري ، تحقيق محمد أبو الفضل إبراهيم ( القاهرة: دار المعارف ، د.ت . ) ، ص 286 .