قَالَ أَبُو عُبَيْدٍ : " قَدْ جَاءَتْ فِي الْأَشْرِبَةِ آثَارٌ كَثِيرَةٌ بِأَسْمَاءَ مُخْتَلِفَةٍ عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَأَصْحَابِهِ , وَكُلٌّ لَهُ تَفْسِيرٌ : فَأَوَّلُهَا الْخَمْرُ : وَهِيَ مَا غَلَى مِنْ عَصِيرِ الْعِنَبِ , فَهَذَا مَا لَا اخْتِلَافَ فِي تَحْرِيمِهِ بَيْنَ الْمُسْلِمِينَ , إِنَّمَا الِاخْتِلَافُ فِي غَيْرِهِ وَمِنْهَا السَّكَرُ : وَهُوَ نَقِيعُ التَّمْرِ الَّذِي لَمْ تَمَسَّهُ النَّارُ , وَفِيهِ يُرْوَى عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَسْعُودٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّهُ قَالَ : السَّكَرُ خَمْرٌ وَمِنْهَا الْبِتْعُ : وَهُوَ نَبِيذُ الْعَسَلِ ، وَمِنْهَا الْجِعَةُ : وَهُوَ نَبِيذُ الشَّعِيرِ وَمِنْهَا الْمِزْرُ : وَهُوَ مِنَ الذُّرَةِ "
أَخْبَرَنَا أَبُو عَبْدِ الرَّحْمَنِ السُّلَمِيُّ ، أنبأ أَبُو الْحَسَنِ مُحَمَّدُ بْنُ مُحَمَّدِ بْنِ الْحُسَيْنِ الْكَارِزِيُّ , أنبأ عَلِيُّ بْنُ عَبْدِ الْعَزِيزِ ، قَالَ : قَالَ أَبُو عُبَيْدٍ : قَدْ جَاءَتْ فِي الْأَشْرِبَةِ آثَارٌ كَثِيرَةٌ بِأَسْمَاءَ مُخْتَلِفَةٍ عَنِ النَّبِيِّ صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّمَ وَأَصْحَابِهِ , وَكُلٌّ لَهُ تَفْسِيرٌ : فَأَوَّلُهَا الْخَمْرُ : وَهِيَ مَا غَلَى مِنْ عَصِيرِ الْعِنَبِ , فَهَذَا مَا لَا اخْتِلَافَ فِي تَحْرِيمِهِ بَيْنَ الْمُسْلِمِينَ , إِنَّمَا الِاخْتِلَافُ فِي غَيْرِهِ وَمِنْهَا السَّكَرُ : وَهُوَ نَقِيعُ التَّمْرِ الَّذِي لَمْ تَمَسَّهُ النَّارُ , وَفِيهِ يُرْوَى عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَسْعُودٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّهُ قَالَ : السَّكَرُ خَمْرٌ وَمِنْهَا الْبِتْعُ : وَهُوَ نَبِيذُ الْعَسَلِ ، وَمِنْهَا الْجِعَةُ : وَهُوَ نَبِيذُ الشَّعِيرِ وَمِنْهَا الْمِزْرُ : وَهُوَ مِنَ الذُّرَةِ