أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فإن النحافة البنيوية، أي التي يكون فيها العديد من أفراد العائلة نحيفين ولا يشتكون من أي عرض وتكون الشهية عندهم طبيعية، فإن هذا لا يعتبر مرضاً إلا إن ترافق نقص الوزن أو النحافة مع نقص في الشهية فإن ذلك يجب أخذه بعين الاعتبار، وإن كان هناك إعراض عن الطعام بسبب الخوف من السمنة فهذا يعتبر مرضاً كذلك، ويجب علاجه؛ لأنه عندما لا تتناولون الطعام فإن الجسم يلجأ إلى استهلاك الدهون في النسيج الدهني، ثم يلجأ إلى العضلات متى استهلك النسيج الدهني للحصول على احتياجاته للقيام بوظيفته.

إن وزنك بالنسبة لطولك منخفض، فإن مؤشر كتلة الوزن عندك هو 17 وهذا منخفض، فعليك أن تزيدي وزنك حتى يصل إلى 50-55كيلو.

أما بالنسبة للغذاء المتوازن الصحي، فهو الذي يؤمن للجسم احتياجاته من المواد الغذائية المختلفة من الكاربوهيدرات والبروتينات والدهون والخضروات والفيتامينات، مثل:

1- الكربوهيدرات، وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة في غذاء الإنسان، ويمكن الحصول عليها من: السكريات، مثل: السكر – العسل – المربى - الحلويات.

2- النشويات، مثل: البطاطس – الأرز – المكرونة - الخبز.

3- البروتينات، تعتبر المادة الأساسية لبناء خلايا الجسم ونمو أنسجته، ويمكن الحصول عليها من:
مصدر حيواني، مثل:اللحوم - البيض - الحليب – الأجبان.
مصدر نباتي، مثل: البقوليات - البازلا – الفول.

4- الدهون، تعتبر أيضاً مصدراً جيداً للطاقة، ويمكن الحصول عليها من:
مصدر حيواني، مثل: القشدة - السمن – الزبدة.
مصدر نباتي، مثل: زيت الذرة - زيت جوز الهند - زيت الزيتون.

أما الفيتامينات، فيحتاجها الجسم في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي، ويمكن الحصول عليها من: الفواكه - الخضروات – واللحوم.

5- العناصر المعدنية، وهي ضرورية للمحافظة على توازن السوائل في الجسم وتكوّن الأنسجة الصلبة مثل (الأسنان، العظام) ومن الأمثلة عليها: الصوديوم، الكالسيوم، والفوسفور، واليود، والحديد).

6- الألياف، تعتبر ضرورية لعلاج حالة الإمساك وتقليل امتصاص السكر والكولسترول في الغذاء، ويمكن الحصول عليها من: الفواكه، والخضروات، والحبوب، والبقوليات.

من الصعب وضع نموذج لغذاء معين لشخص؛ لأن ذلك يعتمد على ما يحب وطبيعة عمله ووزنه وإن كان هناك حاجة لزيادة الوزن أو إنقاصه، إلا أن زيارة أخصائية التغذية وأخذ المقاييس الخاصة بك ومعرفة كمية السعرات الحرارية اللازمة تمكّن أخصائية التغذية من وضع إطار عام للغذاء.

الفيتامينات مهمة خاصة بالنسبة لك لكن الفيتامينات لا تُعطي طاقة، فإن أخذت بدون تناول الأطعمة الغذائية لم يكن هناك مردود يذكر.

أما المكملات الغذائية فنلجأ إليها في الناس الذين تنعدم عندهم الشهية نتيجة الأمراض المزمنة أو عند النحفاء مثلك، فإن كنت لا تستطيعين تناول الطعام لسبب فعليك أخذ المكملات، إلا أن الطعام العادي أفضل.

وأما بالنسبة لغذاء الملكة، فهو غذاء تصنعه الشغالات على وجه الخصوص لتتغذي عليه الملكات من النحل، وهو منظم جيد للشهية، ومزيل للتعب، ويقوي ملكات الفرد مثل الذاكرة والتعليم، ومقوي عام للرياضيين، وهو يُستعمل الآن في العديد من المستشفيات والمعاهد الطبية في سويسرا وفرنسا لمعالجة أمراض الوهن والانهيار العصبي والبدني الناتج عن الأرق والإرهاق والتعب الزائد.

أما الكمية منه فهو أن يُضاف 10-20 غرام لكل كيلو عسل، ويؤخذ كل يوم ملعقة من العسل المخلوط بغذاء الملكات صباحاً وملعقة مساءً.

وبالله التوفيق.