عنوان الاستشارة: هل البطاطا الحلوة ترفع نسبة السكر في الدم؟

إن للبطاطا الحلوة فوائد عديدة، ومنها أنها مفيدة لصحة القلب والشرايين، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم، كما أنها تعتبر مصدرا غنيا للكاربوهيدرات والنشويات، وهي كذلك غنية بفيتامين (سي) والكاروتين؛ لذا تعتبر من العناصر الداعمة للمناعة، وكذلك لحفظ نضارة البشرة، ومكافحة التجاعيد، وبسبب أنها غنية بالفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة، وسرطانات الفم، وكذلك سرطان البروستات والقولون، كما أنها غنية بالألياف؛ لذا فهي تساعد على حماية الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.



أما بالنسبة للداء السكري، فإن البطاطا الحلوة مفيدة في خفض نوبات هبوط السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري، وذلك بسبب غناها بالكربوهيدرات والألياف.



ونرجو من الله لك دوام الصحة والعافية.