أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ نور حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

الإجابة بالتفصيل عن كل هذه الأسئلة تحتاج إلى كتاب، وبالتالي سوف نجيب عنها بنوع من الإجمال -إن شاء الله-، وبالقدر الذي يؤدي الغرض.

نعم، يفضل شرب الشاي الأخضر بدون سكر، أو تحليته بحبوب السكر الدايت، فهذا أفضل في الطعم، وفي ذات الوقت لا يضيف سعرات حرارية زائدة.

والحبوب في الوجه ليس لها علاقة بالتوابل والبهارات، ولكن لها علاقة بالوزن الزائد، حيث أن الوزن الزائد يرفع من معدل مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين، المسؤول عن حرق وتخزين السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، وارتفاع هرمون الذكورة، وظهور بعض الشعر وحب الشباب في الوجه، والأكتاف أحياناً، وإنقاص الوزن هو الحل للتخلص من الحبوب.

والشاي يحول الحديد إلى مادة غير قابلة للامتصاص، ومدة ثلاث ساعات كافية لامتصاص الطعام من المعدة، ويشرب الشاي في القيلولة بعد الغداء.

وحساب السعرات الحرارية مسألة صعبة، ولكن الاعتماد على ما يسمى glycaemic index، وهو مؤشر نسبة السكر في الطعام، وفي أعلى هذا المؤشر التمر والعسل، في الأسفل الأعشاب الخضراء، ويأتي بعد ذلك القرنبيط والبروكلي، والخيار والجزر، والبرتقال والكمثرى، والعنب والتين، وهكذا كلما كان الطعم حلواً، كلما زادت نسبة السكر، وكلما قل الطعم، كلما قلت نسبة السكر، وبالتالي يمكنك حساب ما تأكلين، وما لا تأكلين.

والمخللات والأطعمة المالحة جيدة لرفع الضغط، وشرب الماء على الريق يعطي بعض الإحساس بالشبع، ويساعد على إنقاص الوزن، ولا يخفض في الضغط، ولا تجب شرب كل الكمية مرة واحدة بل بالتدريج، ويفضل شرب الماء بعد الوجبة، وكذلك تناول الفاكهة، ولكن ليس هناك ضرر من تناوله أثناء الطعام، والعشاء المبكر أفضل، والنوم بعد ساعتين إلى ثلاث حتى تفرغ المعدة من الطعام، وتكفي ثلاث وجبات في اليوم، مع الأخذ في الاعتبار نوعية الطعام، حتى لا يزيد الوزن.

والمكسرات طبعاً مفيدة، وتحتوي على كثير من الفيتامينات، والزيوت والأملاح المعدنية، ولكن بالكمية المعقولة، لأنها تدخل ضمن الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية، والذي يصل للبالغين إلى 2000 سعرة حرارية، والمسألة تقديرية، ولا توزن بميزان الذهب.

وفقك الله لما فيه الخير.