مذيبات ذات صفات حمضية وأخرى قاعدية وتعطى بروتونات أو تستقبلها، وتسمح هذه المذيبات بتأين المواد الذائبة فيها، ومن أمثلتها الماء والكحولات البسيطة وحمض الخليك.

إلكتروليت متردد الخواص

إلكتروليت يعطى في المحلول أيونات هدروجين أو أيونات هدروكسيد تبعًا لتركيز أيون الهدروجين في هذا المحلول.

متردِّد الخواصّ (أمفوتيرى)

وصف للمادة التى تسلك مسلك الحمض الضعيف في وجود القواعد القوية، ومسلك القاعدة الضعيفة في وجود الأحماض القوية، ومن أمثلتها: أكاسيد بعض الفلزات مثل الكروم والألومنيوم.

هدروكسيدات مترددة الخواص

هدروكسيدات تسلك أحيانًا مسلك الأحماض وأحيانًا أخرى مسلك القواعد تبعًا لتركيز أيون الهدروجين في المحاليل التى توجد بها، ومن أمثلتها هدروكسيد الألومنيوم Al (OH) 3.

أمبسلين

مادة بلورية من مجموعة البنسلين، قليلة الذوبان في الماء وتذوب في المحاليل القلوية، تستعمل مضادًّا حيويا. صيغتها الكيميائية: C16H19N3O4S.

إتير الأميل العادى

سائل لا لون له يغلى عند درجة 190ْس، يتكون من مجموعتى أميل متصلتين بذرة أكسجين. صيغته الكيميائية: (C5H11OC5H11)

زيت الخردل الأميلى

أيسوثيوسيانات الأميل وهو سائل لا لون له يغلى عند 184ْس، شحيح الذوبان في الماء. صيغته الكيميائية: C5H11NCS.

أميلاز

إنزيم يحلل المواد الكربوهدراتية المتعددة السكاريدات التى لها وصلات جليكوسيدية ألفا 1-4 مثل النَّشَا والجليكوجين والنواتج المنحدرة منهما مثل الدكسترين والمالتوز.

تحلل أميلى

تحول النَّشا إلى سكريات إما بالغليان مع الماء أو مع الأحماض المخففة (تحلل مائى) وإما بواسطة الإنزيمات.

أميلوز

مادة كربوهدراتية عديدة السكريات تمثل الجزء الذائب من عجينة النشا.

نَشَا

الكلمة اللاتينية للنشا.

أنابازين