الاختيار: اجوده الضارب الى البياض الواقع الى القلزم والى اليمن والبحرين واما البابلي فاسود صغير جدًا .

قال العطارون: خيره البحري ثم المكي الجدي وربما وقع شيء منه الى عبادان .

الطبع: حارة يابسة في الثانية ويبسها يكاد يقارب الثالثة .

الافعال والخواص: ملطف .

اعضاء الراس: ينفع دخانه من الصرع .

اعضاء النفض: بخوره ينبه من بها اختناق الرحم واذا شرب بالخل حرك البطن اي نوع كان منه .

القثاء

القثاء نبات عشبي حولي زاحف زراعي أوراقه مفصصة وأزهاره صفراء صغيرة وثماره طويلة تشبه إلى حد ما الخيار. تعرف القثاء بعدة أسماء فيعرف في اللغة العربية"القُشءعُرء"وتعرف في بلاد الشام باسم"المقتي والقتي"، ولذلك تعرف باسم القث.يعرف القثاء علميًا باسم Cucumis sativus من الفصيلة القرعية.ولقد ورد ذكر القثاء في القرآن الكريم في الآية رقم"61"في سورة البقرة. كما ذكر في بعض الأحاديث منها ما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يأكل الرطب بالقثاء وروي عن عائشة رضي الله عنها قولها"سمنوني بكل شيء فلم أسمن، فسمنوني بالقثاء والرطب فسمنت".

وتغنى الشعراء العرب بوصفه من ذلك ما قاله الشاعر ابن المعتز:أنظر إليه أنابيبًا منضدة من الزمرد خضرًا ما لها ورق إذا قلبت اسمه بانت ملاحته وصار مقلوبه أني بكم"أثق"وقال فيه الشاعر السري الرفاء: وعقفاء مثل هلال السماء ولكنها لبست سندسًا عراقية لم يذب جسمها هزالًا ولم تجس فيما جسا زبرجدة حسنت منظر ًاو كافورة بردت ملمسا على رأسها زهرة غضة كنجم الظلام إذا عسعس االجزء المستعمل من القثاء هو الثمار محتويات القثاء الكيميائية: تحتوي القثاء على فيتامينات (أ، ب، ج) وكالسيوم وفسفور والحديد والكبريت ومنجنيز. وهو قلوي مبرد.