معلومات عامة:

الثوم من جنس الأبصال الذي يضم ما بين 250إلى 300 نوعًا. فصوص الثوم هي التى تستخدم طبيا، وهويحتوى على زيوتا طيارة مشحونة بعنصر السلفا وينقصها عنصر الأوكسجين.

الثوم نبات معمر موطنه جنوب أوروبا ووسط آسيا ، وأبصاله مركبة من أجزاء منتفخة محيط بها من الخارج غلاف رهيف خفيف أبيض اللون أو قليل الاحمرار ، وأزهار الثوم في العادة عواقر.

وتاريخ الثوم قديم يعود إلى 3000سنة قبل الميلاد حيت استعمله البابليون والإغريق والمصريين واليونانيين .

فوائده الطبية:

يوقف الإسهال الميكروبى، وهو مزيل لعفونة الأمعاء، و منعش ومفيد في أنواع الربو والكحة وذلك مع العسل.

يستخدم الثوم لعلاج السعال الديكى مع عصير البرتقال، وهويخفض ضغط الدم وينشط حركة القلب وينبه الدورة الدموية، وفي علاج تصلب الشرايين وغيرها من الفوائد.