أرشيف الاستشارات

عنوان الاستشارة : الطريقة الصحيحة لتخزين الثوم وحفظه

مدة قراءة السؤال : دقيقة واحدة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.

أنا ووالدتي نقوم بتخزين الثوم، نقوم بتقشيره ونفرمه ونضعه في برطمان من الزجاج، ونضعه في الفريزر، ولكن أحد أقاربنا حذرنا من هذا، وقال: إنه خطر على الصحة.
أفيدوني أفادكم الله.

مدة قراءة الإجابة : دقيقتان

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ أيه حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

لتخزين الثوم بالطريقة الصحيحة هناك عدة طرق لتخزينها:
أولاً: إن ما لا ينصح به هو تخزين الثوم النيء بالزيت، وتخزينه في درجة الحرارة العادية، فهذا قد يؤدي إلى مرض خاص يسمى البوتيولزم.

أما الطرق الأخرى للثوم فيحفظ في الثلاجة، وكما تعلمين فإن حفظه في الثلاجة قد يجعله ليناً، وقد يفقده النكهة وبعض المواد التي فيه، إلا أنه من الناحية الصحية لا بأس بتخزينه في الفريزر في بطرمانات بلاستيكية أو زجاجية ولعدة أشهر فقط.

ويفضل ألا يكون المطربان ممتلئاً إلى الآخر، أما الطريق الأفضل أن يترك كما هو دون تخزين وفي مكان حسن التهوية، إلا أنه كما قلت لا يوجد ضرر من تخزينه في الفريزر لعدة أشهر.

وبالله التوفيق.

أسئلة متعلقة أخري شوهد التاريخ
هل أنا مصابة بالقولون العصبي.. أفيدوني برأيكم؟ 10790 الاثنين 09-12-2019 01:28 صـ
زيوت الطبخ وأثرها على الجسم 2967 الثلاثاء 22-10-2019 12:53 صـ
أعاني من ألم في المعدة منذ فترة طويلة، ما العلاج لحالتي؟ 8763 الاثنين 14-10-2019 05:24 صـ
أعاني من ألم في البطن منذ عدة أشهر، أفيدوني بالسبب والعلاج 5301 الاثنين 14-10-2019 01:16 صـ
أعاني من آلام في البطن وضيق في التنفس، ما العلاج؟ 10960 الاثنين 07-10-2019 06:38 صـ