أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ S,s حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فالخردل الأسود من النباتات التي تستخدم بذورها في الطب الشعبي في أمور عديدة، منها لزيادة الشهية للطعام، ولمساعدة الهضم، وكلطخات للآلام في الظهر، وكذلك لتحسين التروية في الأطراف كما هو عندك.

وإن الحبوب ومسحوق الخردل لا يحتويان على المواد الضارة، وهي مادة:
Allyl isothiocyanate .

فهذه الماده المخرشة تتشكل عند تحضير زيت الخردل، وهو يحضر في المعامل بتمرير الماء الحار على البذور المطحونة، وبالتالي فإنه تتشكل هذه المادة في الزيوت، وهي تخرش الجلد والأغشية المخاطية.

أما البذور والمسحوق فإنها لا تحتوي على هذه المادة المخرشة، وبما أن الزيت هو مستخلص مكثف من حبوب الخردل فإنه يحتوي على نسبة عالية من هذه المادة.

وإذا وضع الزيت على الجلد فإنه يسبب إحساساً بالحرق، وإذا تم استنشاقه فإنه يسبب ألماً في الحنجرة، وآلاماً في الرأس، ويكون مخرشاً لمخاطية الأنف والعين، هذا كله في الزيت، أما الحبوب والمسحوق فلا تحتوي على هذه المادة؛ لأن هذه المادة المخرشة تنجم عن تفاعل كيمياوي، ويمكن استخدامه بشكل كمادات أو تناوله بالأكل.

ويمكن طحنها ووضعها في ماء فاتر، وتوضع الأقدام فيه لتحسين التروية، ولم أجد أن لهذه الطرق العادية أي أثر سيء على القلب.

وبالله التوفيق.