أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ سلمى حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فهناك بعض الأسماك السامة مثل سمكة النفيخ التي تنفخ نفسها تحت الماء، وإذا ما تم تناول بعض أجزائها غير لحمها، مثل: الجلد، والكبد، والبطرخ، والأمعاء فإنها تحتوي على سام خاص يسبب الأعراض التي ذكرتها، وهناك أيضاً أسماك تسمى Ciguatora fish .

وقد ذكر عن هذه الأسماك أنها تسبب إسهالاً وآلاماً في البطن بعد عدة ساعات من تناولها، وتسبب تنميلاً، وخدراً، وضعفاً.

بعض الأسماك التي تعيش في الأنهار، والتي تسكب فيها مخلفات المصانع قد يحتوي لحمها على نسب عالية من المواد الضارة والسامة، مثل: الزئبق الذي وجد بكمية غير عادية في أسماك السيف Sword fish .

أما عن اقتتات السمك بأنواع معينة من الأعشاب، فإن كانت هذه الأعشاب متأثرة بالمواد السامة التي كما ذكرنا أنها تلقى في المياه؛ فإن لحومها ستحوي على هذه المواد السامة، ويفضل تجنب الأسماك التي تصطاد من هذه الأماكن.
وبالله التوفيق.