أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبدالقادر محمد بن لامة حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فالثوم من المواد الغذائية التي تقلل الكوليستيرول في الدم، إلا أن استخدامه في محلول زيتي يذهب عن الثوم قدرته على تنزيل كولسترول الدم، ففي دراسة حديثة وجد أن استخدام الثوم بشكل زيت يفقده فاعلية تقليل الكولسترول.

وبشكل عام، فإن هذه الزيوت تحتوي على مسحوق من المادة المحضرة منها، ويضاف لها الزيت والمادة الحافظة.

دائماً يفضل أكل المواد الغذائية الطازجة، ولكن الشركات التجارية تصنع هذه المواد لتكون متوفرة، ولكن دائماً هناك فقدان عنصر أو آخر بعملية التصنيع وإضافة المواد الأخرى والحافظة.

والله الموفق.