عنوان الاستشارة: أكلت 2 كجم من الموز فزاد وزني؛ مع أني أمارس الحمية والرياضة

من البديهي أن يزيد وزنك 2 كجم بعد تناول 2 كجم من الموز، وأين تظن أن يذهب الموز وقد تناولته؟!



ومن الواضح أن مفهوم الحمية لديك به بعض التشويش والمعلومات الخاطئة، والحمية ليس أسبوعا أو 10 أيام، ولكنها نظام غذائي يعتمد على الاستمرارية وعلى الإقلال من السعرات الحرارية التي تتناولها طوال اليوم، مع ممارسة قدر من الرياضة مثل المشي والتمارين الرياضية، مما ينعكس في النهاية على نقص السعرات الحرارية من 2000 سعر حراري إلى 1300 أو 1500 سعر حراري، لكي يتمكن الجسم من استكمال حاجته من المخزون الدهني، فيميل الجسم إلى فقدان الوزن التدريجي، هذا هو المفهوم الأساسي للحمية.



وتناول كميات كبيرة من صنف واحد يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية يقلب مفهوم الحمية رأسا على عقب ويفقد الهدف منه.



والأطعمة عموما لها مؤشر يسمى glycemic index، أو مؤشر السكر في الطعام، وعلى رأس هذا المؤشر في نسبة السكر الزائد: العسل والتمر، ونسبة السكر فيها 100%، ويأتي العنب والموز. وفي أسفل المؤشر: الملفوف للأكل على شكل سلطات وليس محشيا بالأرز والمكسرات، وكذلك في أسفل ذلك المؤشر الزهرة والقرنبيط، والأعشاب الخضراء: البقدونس والشبت والجرجير والبصل الأخضر، وتصل نسبة السكر فيها إلى أقل من 10%، وبينهما تتدرج الأطعمة والفواكه والأشربة، فالماء مثلا لا يوجد به سعرات حرارية أو سكر، ويستخدمه البعض في الرجيم بدلا عن العصائر، وكلما شعرت بالجوع؛ يمكنك شرب الماء. كذلك فإن التفاح الأخضر أقل سكر من الأحمر، والتفاح الأحمر أقل سكر من العنب والموز، والعنب أقل سكر من التمر.



وأرجو أن يكون المعنى واضحا الآن، فكل الأطعمة ذات السكر العالي -مثلا الشكولاتة والمياه الغازية والحلويات- تزيد الوزن، والأطعمة مثل السلطات والخضار المطبوخ والطازج، والفاكهة قليلة السكر، تساعد على إنقاص الوزن؛ لأن كمية السعرات الحرارية فيها قليلة.



والمهم الإرادة القوية، والاستمرار على نظام قابل للتنفيذ، وليس نظاما قاسيا لفترة قصيرة ثم نعود لنأكل كميات كبيرة من الطعام.



وأخيراً يجب أن تحدد هدفا أسبوعيا، وهدفا شهريا، والعمل على الوصول إلى ذلك الهدف، وليكن نصف إلى واحد كجم في الأسبوع، وبالتالي يمكنك إنقاص 2 إلى 4 كجم في الشهر دون إجهاد ودون عذاب الحمية والجوع، مع أهمية وجبة الإفطار المعتدل مثل الفول بدون زيت، أو الأجبان قليلة الدسم، أو البيض المسلوق مع الخبز الأسمر، في تنشيط جهاز الهدم catabolism، وبالتالي يتم هضم طعام الإفطار، ومثله من المخزون الدهني في الجسم، مما يساعد في النهاية على إنقاص الوزن.



وفقك الله لما فيه الخير.