بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ Awa حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

لا يوجد ما يقلق من ناحية استهلاك البيض، ولكن لابد من الطهي الجيد، وينتقل الأمر أحياناً إلى الإنسان من الطيور المصابة إذا لم تكن لديه مناعة كافية، والله الموفق.