أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ ن- و حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

خل التفاح مادة حمضية تسمى: Acetic acid، وهذا الحمض في صورته المركزة
Concentrated acetic acid يعتبر مادة كاوية للجلد، قد يؤدي إلى حروق شديدة في الجلد، وليس له فائدة في إذابة الدهون عند دعكه على الجلد، فهذا منطق غير علمي وغير دقيق.

والتركيز من الحمض في خل التفاح حوالي 4 إلى 8 % فقط، ويستخدم هذا الحمض في عدة صناعات، ومعروف عنه استخدامه في تخليل الخضروات، ويوضع على السلطات والخضار المطبوخة، لإعطاء الطعام نكهة جيدة، وقد يفيد في الهضم، ولكن لا يوجد دليل علمي أو أبحاث تربط ما بين خل التفاخ والتخسيس، وكل ما يكتب عنه لا يتعدى روايات وتجارب شخصية لا ترقى إلى البحث العلمي، والتخسيس يحتاج إلى جهد رياضي، والإقلال من السعرات الحرارية التي نتناولها يومياً.

وفقك الله لما فيه الخير.