أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ نهال حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

لا يوجد ريجيم معين للذين غيروا صمامات القلب, ولكن هناك تعليمات عامة تفيد في إنقاص الوزن, وتعليمات خاصة للذين عندهم مشاكل قلبية, سأسرد التعليمات والنصائح العامة أولا ومن ثم التوصيات الخاصة.

بشكل عام يفضل تناول ثلاث وجبات رئيسية في اليوم مع المواظبة على التقسيم التالي لوجباتك:

الكربوهيدرات 45-65%، البروتين 10-35%، الدهون 20-35%. مع ضرورة تناول 20-30 غراما من الألياف يوميا لفوائدها، وإذا أصابك الجوع بين الوجبات الرئيسية فينصح بتناول قطعة من الفاكهة أو الخضراوات، ومن الضروري أيضا المحافظة على كمية السعرات الحرارية التي يتطلبها الجسم، وهذه بالعادة حوالي 1700-2000 سعرة حرارية يوميا للرجال، وحوالي 1300-1400 بالنسبة للنساء، وطبعا تختلف حسب حجم الجسم ومقدار الحركة اليومية, وبالطبع يتم إنقاص كمية السعرات بالتدريج في حال الرغبة في إنقاص الوزن.

بالنسبة للدهون يفضل أن تكون من الدهون الجيدة كالاوميغا 3 الموجود في الأسماك، أو الزيوت الصحية كالزيوت النباتية, أو كالتي توجد في الافوكادو والمكسرات, مع الابتعاد عن الدهون المشبعة التي مصدرها حيواني, كالموجودة في اللحم الأحمر ومنتجات الألبان، ويفضل اختيار القليلة الدسم عند تناولها, كما ينصح بتجنب الزيوت المهدرجة كالموجودة في الأكلات المقلية, كما ينصح بتناول الخضراوات يوميا بمعدل 3-5 في اليوم والفواكه بمعدل 2-4 باليوم.

بالنسبة للبروتين فالأفضل الحصول عليها من السمك أو الدجاج بدون جلد، أما عن الحبوب فينصح بـ 6-8 باليوم, كما ينصح بشرب 5-8 أكواب من الماء يوميا, وأخيرا يجب التحكم بحجم قطع الطعام المتناولة وأخذها باعتدال.

بالنسبة للخضروات فالمسلوق أفضل تجنبا للدهون الموجدة في الزيت المستعمل للقلي، وهذا ينطبق على اللحم أيضا، مع العلم أن هناك دراسات حديثة تشير إلى أن الشواء يضر بالغذاء لتشربها بعوامل ضارة ناجمة من الفحم والدخان, وبالنسبة لفوائد الأطعمة فالخضروات مصدر هام للفيتامينات والمعادن والألياف, كما أنها تساعد في تخفيض الضغط وتقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب, وبالنسبة للحوم فهي مصدر للبروتين والدهون, أما عن الحلويات فهي مصدر للسكريات والدهون الضارة وينصح بالابتعاد عنها.

بالنسبة للنصائح الغذائية المعتمدة لتقليل مخاطر إصابات القلب فهذه تشمل الإقلال من الدهون الغير صحية بحيث تشكل الدهون المشبعة أقل من 7% من السعرات الحرارية التي يتم تناولها في اليوم، الدهون الغير مشبعة أقل من 1%، الكوليسترول أقل من 300 ملغم يوميا للأشخاص الأصحاء و 200 ملغم للأشخاص الذين عندهم ارتفاع نسب الدهون في الدم, أو الذين يتناولون أدوية لتخفيضها, كما ينصح باستعمال مصادر للبروتين ذات الدهون المنخفضة كالحليب قليل الدسم وغيرها من الخيارات قليلة الدسم, ويجب الإكثار من الفواكه والخضراوات واختيار الحبوب الكاملة.

من الهام أيضا تخفيض كمية الملح في الطعام إلى أقل من 2300 ملغم في اليوم للأشخاص الأصحاء و1500 ملغم للذين عندهم مشاكل في الكلية أو الضغط أو السكري.

وأخيرا إن ترافق الإقلال من السعرات الحرارية وحجم وكمية الطعام بالشكل المذكور أعلاه، مع الرياضة بشكل منتظم؛ فإن النتائج ستكون إيجابية بالنسبة لتخفيض الوزن.

ونسأل الله لكم العافية والسلامة.