أرشيف الاستشارات

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ امة الله حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

حبوب الخميرة: سواء خميرة جافة أو في صورة أقراص لها فوائد عديدة للبشرة، ولزيادة الوزن، ولعلاج عسر الهضم؛ حيث تحتوي على فيتامين (ب) المركب وتساعد في علاج السكر وخفض الكوليستيرول.

ولا يوجد فرق في المفعول بين الخميرة في صورة حبوب والخميرة الطازجة، فقط تضاف حبيبات الخميرة مباشرة إلى الأطعمة، وتوضع الخميرة الطازجة والجافة في الماء الدافئ ليبدأ نشاطها، والحبوب من الصدليات تؤخذ مباشرة على قليل من الماء كذلك، فإن حبوب الخميرة متاحة في الصدليات وآمنة الاستخدام والتخزين، بخلاف الخميرة الطازجة التي لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

ولكن الاعتدال مهم في كل شيء، وقد ينشأ انتفاخ في البطن بسبب تكون الغازات الناتجة عن عمليات التخمر، ولذلك يجب تناولها باعتدال، ولكن لا توجد أعراض جانبية خطيرة لمن يتناولها.

وفقكم الله لما فيه الخير.